Old Friends remind me my radio program & Bibimpa everyday

c0008520_1743416.jpg昨日は絶好の花見日和にもかかわらず、沢山の方が「エキゾ夢紀行」にお越し頂きました。ありがとうございました。
昨夜は夕方帰宅し、一仕事した後、夜10時にピエール瀧さん主催の花見大会に途中参加して、その後、三宿Kong Tongに行き、三時過ぎまで飲んでました。
今朝、メールを開けると、WAVE時代の懐かしい友人や、他にもしばらく連絡を取ってなかった友人達から「J-WAVE聞いたよ〜!」とメールが届いた。シマッた! 昨日の夜だった! 肝心のオレが自分の放送聞いてなかった! 
写真はATESの連載のイエメン料理サルタのために買った石焼きビビンバ石鍋を使って作った石焼きビビンバ。こんなもの買ってどうするんだ!と思っていたけど、やっぱり石鍋で作ると美味いっす。ビビンパ!

写真は我が家の窓から。もうちょっと暖かくなると富士山が見えなくなる。


c0008520_17432686.jpgI bought a Korean traditinal stone-pan for Yemenite food, called Saltah the other day for my cooking article of Ates magazine. It's very heavy because it made of stone! And no use for normal cooking. But, I don't want to let it throw a garbage. So, I made Korean foods "Bibimpa" with this stone pan. This is authentic style. My Yemenite cooking with it is not authentic. I have never been to Korea, and I am not familliar to korean foods, but, I can make it easily and tasty with the real stone-pan!
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by salamunagami | 2007-04-02 17:43 | Radio Orient Express  

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