2010年 03月 30日 ( 1 )

 

ついでにランチ@経堂

c0008520_0233577.jpgついでに最近寄った経堂のランチの写真をアップ。一枚目は韓国家庭料理山村のユッケジャンクッパ。既成のコチジャンを使った甘みというか合成調味料みたいな味が一切なくてシンプルで美味しかった。唐辛子だけでなく黒胡椒の辛みも効いていた。自宅で作る時も真似してみよう。

c0008520_0235079.jpgガラムマサラのBランチ。日替わりカレー二種類とライスのセット。これで800円。今日は野菜のカレーと鶏とオクラのカレー。野菜のカレーというとミックスベジタブル使っているような北インド料理屋が多いので、僕はどうも敬遠していたんだけど、この店は旬の野菜をたっぷり使っていて手作り度高し。ちなみに今日はカボチャ、大根、エリンギ、里芋、オクラが使われていた。鶏とオクラのカレーも素朴で美味い。ガラムマサラのハッサンさんはTWITTERもやっていて今日のメニュー紹介や雨の日サービスなんかもTWEETしてるのでフォローすると得しますよ。
http://twitter.com/hasan0430
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by salamunagami | 2010-03-30 00:29 | エキゾ料理